Guacamole
Suverän avokadoröra till tacon, burriton, eller nachos.
Ingredienser
2 Avokados
1 Vitlöksklyfta
½ Tomat
2 tsk Limejuice
2 msk Olivolja
Hackad koriander
½ tsk Salt
Svartpeppar
Hur?
Skala avokadon och ta ur kärnan. Dela i mindre bitar och lägg i en skål.
Riv i vitlöksklyftan.
Fintärna tomat och lägg i.
Hacka koriandern och lägg i.
Kläm över limejuicen.
Salta och peppra lite.
Mosa ihop allt med en gaffel och smaka sedan av. Ha i mer lime, salt och peppar efter smak.
Vill du ha lite hetta, fintärna en halv jalapeno och ha i den.
Avsluta med att ringla över olivolja och rör om.
Servera.