Inlagd rödlök
En lite syrlig skiva rödlök på en macka eller till pyttipannan är aldrig fel.
Här kommer ett enkelt och snabbt recept.
Ingredienser
(1 burk)
2-3 msk Socker
30 korn Grönpeppar
½-1 tsk Salt
2-3 Lagerblad
1 tsk Fänkålsfrön
1 nypa Zatar
2-3 klyftor Vitlök
1 dl Hett vatten
Rödvinsvinäger + Äppelcidervinäger
Hur?
Skiva rödlök tunnt och lägg i en ren (nydiskad) burk.
Lägg till resten de torra ingredienserna innan du häller på det kokande vattnet.
Häll sedan på vinägern tills det täcker löken.
Sätt på locket och vänd på burken tills allt fördelats.
Låt den stå och svalna innan du ställer in den i kylen.
Vänd på burken ibland under den första dagen.